Сыр «Шляхтинский» 40% (весовой)
Умеренно выраженный сырный вкус, слегка кисловатый, без посторонних привкуса и запаха. Тесто пластичное, однородное по всей массе, допускается слегка ломкое на изгибе. Цвет от светло-жёлтого до жёлтого, равномерный по всей массе.
| Масса | не фиксированный вес ~6,5-8,0 кг |
| Массовая доля жира | 40% |
| Срок годности | 120 cуток |
| Условия хранения | (-4+4)°C |
| Упаковка | п/пакет под вакуумом |
| Количество в тарном месте | 2 шт. |