Сыр «Эдам» 45% (весовой)
Выраженный сырный, с наличием остроты и лёгкой кисловатости, без посторонних привкуса и запаха. Тесто пластичное, однородное по всей массе. Сыр преимущественно без рисунка. Допускается наличие рисунка из глазков круглой, овальной или угловатой формы. Цвет жёлтый различных оттенков, равномерный по всей массе.
| Масса | не фиксированный вес ~4.2-4.9 кг |
| Массовая доля жира | 45 % |
| Срок годности | 240 суток |
| Условия хранения | (-4+4)°C |
| Упаковка | п/пакет под вакуумом |
| Количество в тарном месте | 4 шт. |